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Los quesos

Detalles Bibliográficos
Clasificación:SF271 C4.67
Autor principal: Cenzano, I.
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Madrid : A. Madrid Vicente, 1992
Temas:
Productos lácteos
Quesos
  • Existencias
  • Descripción
  • Ejemplares similares
  • Etiquetas MARC
Descripción
Descripción Física:227 p. : il.
ISBN:8487440339

Ejemplares similares

  • De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
    Publicado: (2011)
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    por: Mahaut, Michel
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  • Ganadería lechera familiar y producción de queso. Estudio en tres comunidades del municipio de Tetlatlahuca en el estado de Tlaxcala, México Family milk and cheese production. A study in three communities in the Municipality of Tetlatlahuca in the State of Tlaxcala, México /
    Publicado: (2007)
  • Tecnología de los productos lácteos /
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