Muller, H. G., Marcos Barrado, A., Alcalá Aguilera, M., & Tobin, G. (1986). Nutrición y ciencia de los alimentos. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Muller, Hans Gerd, Andrés Marcos Barrado, Manuel Alcalá Aguilera, y G. Tobin. Nutrición Y Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 1986.
Cita MLA (8a ed.)Muller, Hans Gerd, et al. Nutrición Y Ciencia De Los Alimentos. Acribia, 1986.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.