Cargando…
Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, pruductos lácteos
| Clasificación: | SF259 S7.78 1991 |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1991
|
| Edición: | 2a. |
| Temas: |
| Notas: | Tr. de la 6a. ed. alemana : Technologie der milchverarbeitung |
|---|---|
| Descripción Física: | 617 p. : il. |
| ISBN: | 8420007153 |