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Introducción a la ciencia de los alimentos /

Bibliographic Details
Call Number:TX541 F6.518
Other Authors: Fennema, Owen R. (ed)
Format: Book
Language:Español
Published: Barcelona : Reverté, 1985.
Subjects:

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BibliotecaColecciónEstadoClasificaciónDescripciónCódigo de barras
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX541 F6.518v.1 c. 2W99757
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX541 F6.518v.1W99756