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Fabricación de productos lácteos /
Los productores de lácteos producen una amplia gama de productos con necesidades y retos higiénicos, desde la leche líquida UHT hasta las sofisticadas bebidas probióticas de yogur, incluyendo helados, postres, quesos y productos derivados. Muchos de estos procesos en este segmento consumen una canti...
| Call Number: | SF253 P7.6218 |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Español Inglés |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
c1980.
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| Subjects: |
| Biblioteca | Colección | Estado | Clasificación | Descripción | Código de barras |
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| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | SF253 P7.6218 | c.2 | W151611 |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | SF253 P7.6218 | W151610 |