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La evaluación sensorial de los alimentos en la teoria y la práctica /

Détails bibliographiques
Cote:TX546 A5.9
Auteur principal: Anzaldua-Morales, Antonio
Format: Livre
Langue:Español
Publié: Zaragoza, España : Acribia, 1994.
Sujets:

Informations d'exemplaires de
BibliotecaColecciónEstadoClasificaciónDescripciónCódigo de barras
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX546 A5.9c.2W150984
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX546 A5.9c.6W150988
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX546 A5.9W150983