Cita APA (7a ed.)

Anzaldua-Morales, A. (1994). La evaluación sensorial de los alimentos en la teoria y la práctica. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Anzaldua-Morales, Antonio. La Evaluación Sensorial De Los Alimentos En La Teoria Y La Práctica. Zaragoza, España: Acribia, 1994.

Cita MLA (8a ed.)

Anzaldua-Morales, Antonio. La Evaluación Sensorial De Los Alimentos En La Teoria Y La Práctica. Acribia, 1994.