Style de citation APA (7e éd.)

Pedrero F., D. L., & Pangborn, R. M. (1989). Evaluación sensorial de los alimentos: Métodos analíticos. Alhambra.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Pedrero F., Daniel L., et Rose Marie Pangborn. Evaluación Sensorial De Los Alimentos: Métodos Analíticos. México, D.F.: Alhambra, 1989.

Style de citation MLA (8e éd.)

Pedrero F., Daniel L., et Rose Marie Pangborn. Evaluación Sensorial De Los Alimentos: Métodos Analíticos. Alhambra, 1989.