Cita APA (7a ed.)

Pedrero F., D. L., & Pangborn, R. M. (1989). Evaluación sensorial de los alimentos: Métodos analíticos. Alhambra.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Pedrero F., Daniel L., y Rose Marie Pangborn. Evaluación Sensorial De Los Alimentos: Métodos Analíticos. México, D.F.: Alhambra, 1989.

Cita MLA (8a ed.)

Pedrero F., Daniel L., y Rose Marie Pangborn. Evaluación Sensorial De Los Alimentos: Métodos Analíticos. Alhambra, 1989.