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Embutidos : elaboración y defectos /
| Cote: | TS1974 S3 C6.7318 |
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| Auteur principal: | |
| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | Español Alemán |
| Publié: |
Zaragoza, España :
Acribia,
©1986.
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| Collection: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ;
5 |
| Sujets: |
| Biblioteca | Colección | Estado | Clasificación | Descripción | Código de barras |
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| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TS1974 S3 C6.7318 | W132928 | |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TS1974 S3 C6.7318 | c.2 | W132930 |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TS1974 S3 C6.7318 | c.3 | W132932 |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TS1974 S3 C6.7318 | c.5 | W132934 |