Ciencia y tecnología de la panificación /
Cote: | TX769 Qu3.48 |
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Auteur principal: | Quaglia, Giovanni (autor) |
Autres auteurs: | Mateos Nevado, B. (traductor), Mateos Nevado, Alonso (traductor) |
Format: | Livre |
Langue: | Español Italiano |
Publié: |
Zaragoza, España. :
Acribia,
1991.
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Sujets: |
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