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  1. 21
    La aventura química del aceite de oliva
    Texto completo
    Inconnue
  2. 22
    EL PAN Panadería artesanal
    par Schell, V.
    Publié 2021
    Texto completo
    Inconnue
  3. 23
    Toxinas y otros compuestos nocivos en los alimentos
    par Sikorski, Z.,Witczak, A.
    Publié 2021
    Texto completo
    Inconnue
  4. 24
    Tratamiento del agua potable para los países en desarrollo
    par Bhalchandra, A.,Kishen, J.
    Publié 2021
    Texto completo
    Inconnue
  5. 25
    Endoscopia veterinaria
    Texto completo
    Inconnue
  6. 26
    Osteopatía en el perro
    par Meermann, S.,Graff, C.
    Publié 2020
    Texto completo
    Inconnue
  7. 27
    Cacao (Theobroma cacao L.)
    par Teneda, A.,Teneda, W.
    Publié 2020
    Texto completo
    Inconnue
  8. 28
    Arándanos
    par Retamales, J.,Hancock, J.
    Publié 2020
    Texto completo
    Inconnue
  9. 29
    La química en tu cocina
    par Hartings, M
    Publié 2020
    Texto completo
    Inconnue
  10. 30
    FENNEMA Química de los alimentos
    par Parkin, K.,Damodaran, S.
    Publié 2019
    Texto completo
    Inconnue
  11. 31
    Turismo enogastronómico
    par Perri, G.,Croce, E.
    Publié 2019
    Texto completo
    Inconnue
  12. 32
    Queso, yogur, tofu, leche. Veganos y caseros
    par Holzl-Singh, Y.
    Publié 2019
    Texto completo
    Inconnue
  13. 33
    Contaminación atmosférica
    par Velázquez de Castro, F.
    Publié 2019
    Texto completo
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  14. 34
    Alimentación vegana
    par Keller, M.
    Publié 2019
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    Inconnue
  15. 35
    Toxicología de las micotoxinas y sus efectos en avicultura comercial
    par Díaz, G.
    Publié 2019
    Texto completo
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  16. 36
    Manejo apícola zootécnico
    par Montesinos, P.
    Publié 2018
    Texto completo
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  17. 37
    Cálculo de procesos en leche y productos lácteos
    par Alvarado, J.
    Publié 2018
    Texto completo
    Inconnue
  18. 38
    Fundamentos físicos para la ciencia de los alimentos
    par Hernández, B.
    Publié 2018
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  19. 39
    Ciencia de los alimentos
    par Hotchkiss, J.,Potter, N.
    Publié 2018
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  20. 40
    HACCP Enfoque práctico
    par Wallace, C.,Mortimore, S.
    Publié 2018
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