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Alimentos
Food
26
Análisis
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Microbiología
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Composición
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Normas
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Industria y comercio
12
Food industry and trade
10
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Standards
8
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7
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7
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4
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Análisis de peligros y puntos de control crítico (Sistema de seguridad alimentaria)
3
Calidad
3
Conservación de alimentos
3
Evaluación sensorial
3
Microbiología de alimentos
3
Reacciones químicas
3
Almacenamiento
2
Animales
2
Bioquímica
2
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41por Wiley, Robert C
Publicado 1997Libro -
42
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43
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44por Anzaldua-Morales, Antonio
Publicado 1994Libro -
45
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46
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47por Fellows, Peter, 1953-
Publicado 1994Libro -
48
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49
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50
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51
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52por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1992Libro -
53
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54
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55
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56por Pedrero F., Daniel L.
Publicado 1989Libro -
57
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58por Earle, R. L.
Publicado 1988Libro -
59
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