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Mouthfeel : how texture makes taste /
por
Mouritsen, Ole G.
,
Styrbæk, Klavs
Publicado 2017
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Institución
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Biblioteca
Proquest Ebook Central
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Formato
Electrónico
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eBook
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Clasificación
T - Tecnología
Autor
Johansen, Mariela
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Mouritsen, Ole G.
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Styrbæk, Klavs
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Idioma
Danés
Inglés
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