New Orleans Cuisine : Fourteen Signature Dishes and Their Histories /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Tucker, Susan, 1950-
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Jackson : University Press of Mississippi, 2009.
Colección:Book collections on Project MUSE.
Temas:
Cooking > Louisiana > New Orleans > History.
Cooking > Louisiana > New Orleans.
Cooking, American > Louisiana style > History.
Cooking, American > Louisiana style.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (256 pages).
Bibliografía:Includes bibliographical references (p. 227-242) and index.
ISBN:9781604736458

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