The Viandier of Taillevent : An edition of all extant manuscripts /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Taillevent, ca. 1315-1395
Otros Autores: Scully, Terence, 1935-
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: [Ottawa] : University of Ottawa Press, 1988.
Colección:Book collections on Project MUSE.
Temas:
Cooking, French > Early works to 1800.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:Old French text of: Le viandier de Taillevent, with English translation and introduction.
Descripción Física:1 online resource (270 pages).
Bibliografía:Includes bibliographical references (p. 323-341)
ISBN:9780776617312

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