Cargando…
De smaak van thuis : Erfgoed en voeding in Vlaanderen tussen 1945 en 2000 /
Voeding als erfgoed in na-oorlogs Vlaanderen. In De smaak van thuis belicht Anneke Geyzen hoe voedingserfgoed wordt gemaakt. Ze leidt de lezer rond in de receptenrubriek van drie vrouwenmagazines en verduidelijkt hoe verschillende ideologische en sociaal-economische groepen met voeding als erfgoed o...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Dutch |
| Publicado: |
Baltimore, Maryland :
Project Muse,
2018
|
| Colección: | Book collections on Project MUSE.
|
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- Erfgoed en identiteit
- Globalisering, Europese eenmaking, Belgische bijzonderheden en Vlaamse aspiraties
- Confituur "van bij ons thuis"
- "Een gezellige feesttafel"
- "België, land van melk"
- Besluit.