From Gluttony to Enlightenment : The World of Taste in Early Modern Europe /

Mostrar otras versiones (1)
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hoffmann, Viktoria von (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Urbana, Illinois : University of Illinois, 2016.
Colección:Book collections on Project MUSE.
Temas:
Gastronomy.
Food habits.
Food.
SOCIAL SCIENCE > General.
COOKING > General.
Habitudes alimentaires > Europe > Histoire.
Gastronomie > Europe > Histoire.
Aliments > Europe > Histoire.
Food habits > Europe > History.
Gastronomy > Europe > History.
Food > Europe > History.
Europe.
History.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000cam a22000004a 4500
001 musev2_49640
003 MdBmJHUP
005 20230905045145.0
006 m o d
007 cr||||||||nn|n
008 170126s2016 ilu o 00 0 eng d
020 |a 9780252099083 
020 |z 9780252082146 
020 |z 9780252040641 
035 |a (OCoLC)970345698 
040 |a MdBmJHUP  |c MdBmJHUP 
100 1 |a Hoffmann, Viktoria von,  |e author. 
245 1 0 |a From Gluttony to Enlightenment :   |b The World of Taste in Early Modern Europe /   |c Viktoria von Hoffmann. 
264 1 |a Urbana, Illinois :  |b University of Illinois,  |c 2016. 
264 3 |a Baltimore, Md. :  |b Project MUSE,   |c 2017 
264 4 |c ©2016. 
300 |a 1 online resource (304 pages):   |b illustrations. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
490 0 |a Studies in sensory history 
588 |a Description based on print version record. 
650 7 |a Gastronomy.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00938901 
650 7 |a Food habits.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930807 
650 7 |a Food.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930458 
650 7 |a SOCIAL SCIENCE  |x General.  |2 bisacsh 
650 7 |a COOKING  |x General.  |2 bisacsh 
650 6 |a Habitudes alimentaires  |z Europe  |x Histoire. 
650 6 |a Gastronomie  |z Europe  |x Histoire. 
650 6 |a Aliments  |z Europe  |x Histoire. 
650 0 |a Food habits  |z Europe  |x History. 
650 0 |a Gastronomy  |z Europe  |x History. 
650 0 |a Food  |z Europe  |x History. 
651 7 |a Europe.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01245064 
655 7 |a History.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01411628 
655 7 |a Electronic books.   |2 local 
710 2 |a Project Muse.  |e distributor 
830 0 |a Book collections on Project MUSE. 
856 4 0 |z Texto completo  |u https://projectmuse.uam.elogim.com/book/49640/ 
945 |a Project MUSE - Custom Collection 
945 |a Project MUSE - 2017 Complete 
945 |a Project MUSE - 2017 History 

Ejemplares similares