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Great Whole Grain Breads /

"Possibly the best such bread book on the market . . . every recipe a winner." Jane BrodyWith more than 250 sweet-and-savory recipes, easy-to-follow, step-by-step techniques for mixing and kneading, and special hints for working with whole grains, Great Whole Grain Breads should find a pla...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ojakangas, Beatrice
Otros Autores: Gaber, Susan
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Minneapolis : University of Minnesota Press, 2002.
Colección:Book collections on Project MUSE.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
Search Result 1
por Ojakangas, Beatrice, 1934-
Publicado 2002
Texto completo
Electrónico eBook
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por Ojakangas, Beatrice, 1934-
Publicado 2002
Texto completo
Electrónico eBook