Everyone Eats : Understanding Food and Culture /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Anderson, E. N., 1941- (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Baltimore, Maryland : Project Muse, 2014
Edición:Second edition.
Colección:Book collections on Project MUSE.
Temas:
Food preferences.
Food habits.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:Issued as part of book collections on Project MUSE.
Descripción Física:1 online resource (362 pages): illustrations
Bibliografía:Includes bibliographical references (pages 305-344) and index.
ISBN:9780814785768
Acceso:Access restricted to authorized users and institutions.

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