Remaking the North American Food System : Strategies for Sustainability /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Lyson, Thomas A., Hinrichs, C. Clare
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Lincoln : University of Nebraska Press, 2007.
Colección:Book collections on Project MUSE.
Temas:
Sustainable development > North America.
Food consumption > North America.
Produce trade > North America.
Food industry and trade > North America.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (448 pages): ill., maps ;
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780803215788

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