Sistema agroalimentario del amaranto en Santiago Tulyehualco : organización y retos de las micro y pequeñas empresas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herrera Castro, Erika (autora)
Otros Autores: Rosales Ortega, Rocío (directora), Tolentino Martínez, Jessica Mariela (revisora)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Español
Publicado: México : Universidad Autónoma Metropolitana, 2018.
México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Sociales y Humanidades, Departamento de Sociología, 2018.
Temas:
Industria agropecuaria > Industria alimentaria
Animal industry > Food industry and trade
Acceso en línea:Texto completo

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