Productores rurales del café en el municipio de Valle Nacional, Oaxaca : repercusiones socioeconómicas de la crisis cafetalera en el periodo 1989-1994 /

La cafeticultura en el municipio de Valle Nacional, Oaxaca, constituye la principal actividad agrícola y económica, que representa una fuente de ingresos para más de 3 mil productores rurales; la producción de café está orientada a la comercialización y la cotización del precio depende del mercado i...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pineda Morales, Fernando (autor)
Otros Autores: Teresa Ochoa, Ana Paula Carina de (directora), Ytuarte Núñez, Claudia (asesora), Tyrtania Geidt, Leonard Michal (asesor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Español
Publicado: México : Universidad Autónoma Metropolitana, 1998.
México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Sociales y Humanidades, Departamento de Antropología, 1998.
Temas:
Cultivadores de café
Coffee growers
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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245 1 0 |a Productores rurales del café en el municipio de Valle Nacional, Oaxaca :  |b repercusiones socioeconómicas de la crisis cafetalera en el periodo 1989-1994 /  |c trabajo terminal que para acreditar las unidades de enseñanza aprendizaje de Seminario de Investigación e Investigación de Campo y obtener el título de Licenciado en Antropología Social presenta Fernando Pineda Morales ; directora Ana Paula Carina de Teresa Ochoa ; asesores Claudia Ytuarte Núñez, Leonard Michal Tyrtania Geidt. 
260 |a México :  |b Universidad Autónoma Metropolitana,  |d Unidad Iztapalapa,  |e División de Ciencias Sociales y Humanidades,  |f Departamento de Antropología,  |c 1998. 
300 |a 1 recurso en línea (159 páginas) :  |b ilustraciones. 
500 |a Trabajo Terminal.  |b Licenciatura en Antropología Social.  |z Línea Académica  |c Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa,  |g División de Ciencias Sociales y Humanidades,  |d 1999.  |o https://bindani.izt.uam.mx/concern/licenciaturas/rv042t48h?locale=es  |4 bachelorThesis 
504 |a Incluye referencias bibliográficas: páginas 133-135. 
506 |a openAccess  |4 1 
520 3 |a La cafeticultura en el municipio de Valle Nacional, Oaxaca, constituye la principal actividad agrícola y económica, que representa una fuente de ingresos para más de 3 mil productores rurales; la producción de café está orientada a la comercialización y la cotización del precio depende del mercado internacional. Considerando que durante el periodo 1989-1994 se presentaron bajos precios del café; la situación socioeconómica de los cafeticultores se vio afectada tanto al interior de la unidad doméstica como en sus unidades de producción; entonces para ver realmente cual fue el impacto socioeconómico, se desarrolló esta investigación. Esta consistió básicamente en el levantamiento de una encuesta aplicada a 74 productores distribuidos en dos zonas del municipio; para capturar y procesar la información de campo se utilizó el paquete computacional Windows 97. Los resultados de la investigación muestran que en Valle Nacional predominan pequeños productores de café que durante 1989/94 experimentaron una descapitalización. Esta se manifestó en una disminución de las actividades de cuidado y mantenimiento de sus parcelas cafetaleras, algunos productores sustituyeron el café por otros cultivos principalmente de autoabasto y que aportaran algún tipo de ingreso a la unidad doméstica. También algunos redujeron su superficie con café, otros no cosecharon parte de ella: disminuyó el uso de trabajo asalariado y aumentó la migración. Incluso, aún hoy en día, con los ligeros incrementos en el precio del aromático, los cafeticultores en la región continúan padeciendo las secuelas de aquella crisis, la cual se ha complementado con políticas y errores del gobierno. 
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