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Productores rurales del café en el municipio de Valle Nacional, Oaxaca : repercusiones socioeconómicas de la crisis cafetalera en el periodo 1989-1994 /
La cafeticultura en el municipio de Valle Nacional, Oaxaca, constituye la principal actividad agrícola y económica, que representa una fuente de ingresos para más de 3 mil productores rurales; la producción de café está orientada a la comercialización y la cotización del precio depende del mercado i...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
Universidad Autónoma Metropolitana,
1998.
México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Sociales y Humanidades, Departamento de Antropología, 1998. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Sumario: | La cafeticultura en el municipio de Valle Nacional, Oaxaca, constituye la principal actividad agrícola y económica, que representa una fuente de ingresos para más de 3 mil productores rurales; la producción de café está orientada a la comercialización y la cotización del precio depende del mercado internacional. Considerando que durante el periodo 1989-1994 se presentaron bajos precios del café; la situación socioeconómica de los cafeticultores se vio afectada tanto al interior de la unidad doméstica como en sus unidades de producción; entonces para ver realmente cual fue el impacto socioeconómico, se desarrolló esta investigación. Esta consistió básicamente en el levantamiento de una encuesta aplicada a 74 productores distribuidos en dos zonas del municipio; para capturar y procesar la información de campo se utilizó el paquete computacional Windows 97. Los resultados de la investigación muestran que en Valle Nacional predominan pequeños productores de café que durante 1989/94 experimentaron una descapitalización. Esta se manifestó en una disminución de las actividades de cuidado y mantenimiento de sus parcelas cafetaleras, algunos productores sustituyeron el café por otros cultivos principalmente de autoabasto y que aportaran algún tipo de ingreso a la unidad doméstica. También algunos redujeron su superficie con café, otros no cosecharon parte de ella: disminuyó el uso de trabajo asalariado y aumentó la migración. Incluso, aún hoy en día, con los ligeros incrementos en el precio del aromático, los cafeticultores en la región continúan padeciendo las secuelas de aquella crisis, la cual se ha complementado con políticas y errores del gobierno. |
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| Notas: | Trabajo Terminal. Licenciatura en Antropología Social. Línea Académica División de Ciencias Sociales y Humanidades, 1999. |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (159 páginas) : ilustraciones. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas: páginas 133-135. |
| Acceso: | openAccess |