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La mediana empresa restaurantera en el Distrito Federal /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Servin Mayen, Guillermina (autora)
Otros Autores:	Zapata Uribe, Lorena (autora), Godínez Jiménez, Héctor (asesor)
Formato:	Electrónico eBook
Idioma:	Español
Publicado:	México : Universidad Autónoma Metropolitana, 1990. México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Sociales y Huanidades, Departamento de Economía, 1990.
Temas:	Administración de restaurantes Restaurant management
Acceso en línea:	Texto completo

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