La mediana empresa restaurantera en el Distrito Federal /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Servin Mayen, Guillermina (autora)
Otros Autores: Zapata Uribe, Lorena (autora), Godínez Jiménez, Héctor (asesor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Español
Publicado: México : Universidad Autónoma Metropolitana, 1990.
México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Sociales y Huanidades, Departamento de Economía, 1990.
Temas:
Administración de restaurantes
Restaurant management
Acceso en línea:Texto completo

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