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Non-conventional starch sources : properties, functionality, and applications /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
[S.l.] :
Academic Press,
2023.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 1 online resource |
|---|---|
| ISBN: | 9780443189821 044318982X |