Green products in food safety /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Prakash, Bhanu (Professor) (Editor ), Freitas Brilhante de S�ao Jos�e, Jackline (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London, United Kingdom ; San Diego, CA, United States ; Cambridge, MA, United States ; Kidlington, Oxford, United Kingdom : Elsevier, Academic Press, an Imprint of Elsevier, [2023]
Temas:
Food > Preservation.
Green chemistry.
Acceso en línea:Texto completo

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