Cargando…

Liposomal encapsulation in food science and technology

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Anandharamakrishnan, C., Dutta, Sayantani
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London, UK : Academic Press, [2023]
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 SCIDIR_on1346532525
003 OCoLC
005 20231120010706.0
006 m o d
007 cr |n|||||||||
008 221005s2023 enk o 000 0 eng d
040 |a YDX  |b eng  |c YDX  |d OPELS  |d OCLCF  |d N$T  |d OCLCO 
020 |a 9780128242230  |q (electronic bk.) 
020 |a 012824223X  |q (electronic bk.) 
020 |z 9780128239353 
020 |z 0128239352 
035 |a (OCoLC)1346532525 
050 4 |a RS201.L55 
082 0 4 |a 571.655  |2 23 
245 0 0 |a Liposomal encapsulation in food science and technology  |h [electronic resource] /  |c edited by C. Anandharamakrishnan, Sayantani Dutta. 
260 |a London, UK :  |b Academic Press,  |c [2023] 
300 |a 1 online resource 
650 0 |a Liposomes. 
650 0 |a Microencapsulation. 
650 0 |a Food  |x Preservation  |x Technological innovations. 
650 2 |a Liposomes  |0 (DNLM)D008081 
650 6 |a Liposomes.  |0 (CaQQLa)201-0009732 
650 6 |a Microencapsulation.  |0 (CaQQLa)201-0014961 
650 6 |a Aliments  |0 (CaQQLa)201-0001310  |x Conservation  |0 (CaQQLa)201-0001310  |x Innovations.  |0 (CaQQLa)201-0379286 
650 7 |a Food  |x Preservation  |x Technological innovations  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930578 
650 7 |a Liposomes  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00999411 
650 7 |a Microencapsulation  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01019805 
700 1 |a Anandharamakrishnan, C. 
700 1 |a Dutta, Sayantani. 
776 0 8 |i Print version:  |z 9780128242230 
776 0 8 |i Print version:  |z 0128239352  |z 9780128239353  |w (OCoLC)1263022990 
856 4 0 |u https://sciencedirect.uam.elogim.com/science/book/9780128239353  |z Texto completo