Advances in food engineering /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Tarafdar, Ayon (Editor ), Pandey, Ashok (Editor ), Sirohi, Ranjna (Editor ), Soccol, Carlos Ricardo (Editor ), Dussap, Claude-Gilles (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Amsterdam, Netherlands : Elsevier, 2022.
Colección:Current developments in biotechnology and bioengineering.
Temas:
Food > Biotechnology.
Bioengineering.
Aliments > Biotechnologie.
Biotechnologie.
bioengineering.
Bioengineering
Food > Biotechnology
Acceso en línea:Texto completo

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