Advances in food and nutrition research. Volume 100 /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Toldr�a, Fidel
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Cambridge, MA : Academic Press, 2022.
Temas:
Food > Microbiology.
Nutrition.
Food > Microbiology
Nutrition
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (328 pages)
ISBN:9780323990837
0323990835

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