Non-food sensory practices /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Pense-Lheritier, Anne-Marie, Bacle, Ir�ene, Delarue, Julien
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Duxford : Woodhead Publishing, 2022.
Colección:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
Temas:
Product management.
Sensory evaluation.
Produits commerciaux > Gestion.
Analyse sensorielle.
Product management
Sensory evaluation
Acceso en línea:Texto completo

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