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Sustainable production technology in food

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Lorenzo, Jos�e Manuel, Munekata, Paulo Eduardo Sichetti, Barba, Francisco J.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London : Academic Press, 2021.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

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