Cargando…

Sustainable production technology in food

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Lorenzo, Jos�e Manuel, Munekata, Paulo Eduardo Sichetti, Barba, Francisco J.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London : Academic Press, 2021.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 SCIDIR_on1263339802
003 OCoLC
005 20231120010558.0
006 m o d
007 cr |n|||||||||
008 210811s2021 enk o 000 0 eng d
040 |a YDX  |b eng  |e pn  |c YDX  |d OPELS  |d OCLCO  |d N$T  |d OCLCF  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d K6U  |d OCLCQ  |d OCLCO 
019 |a 1287282579  |a 1287882777 
020 |a 9780128232200  |q (electronic bk.) 
020 |a 012823220X  |q (electronic bk.) 
020 |z 0128212330 
020 |z 9780128212332 
035 |a (OCoLC)1263339802  |z (OCoLC)1287282579  |z (OCoLC)1287882777 
050 4 |a TD195.F57 
082 0 4 |a 338.19  |2 23 
245 0 0 |a Sustainable production technology in food  |h [electronic resource] /  |c edited by Jos�e Manuel Lorenzo, Paulo Eduardo Sichetti Munekata and Francisco J. Barba. 
260 |a London :  |b Academic Press,  |c 2021. 
300 |a 1 online resource 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
588 0 |a Print version record. 
650 0 |a Food industry and trade  |x Environmental aspects. 
650 0 |a Sustainable agriculture. 
650 6 |a Agriculture durable.  |0 (CaQQLa)201-0000576 
650 7 |a sustainable agriculture (discipline)  |2 aat  |0 (CStmoGRI)aat300255058 
650 7 |a Food industry and trade  |x Environmental aspects  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930876 
650 7 |a Sustainable agriculture  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01139712 
700 1 |a Lorenzo, Jos�e Manuel. 
700 1 |a Munekata, Paulo Eduardo Sichetti. 
700 1 |a Barba, Francisco J. 
776 0 8 |i Print version:  |z 9780128232200 
776 0 8 |i Print version:  |z 0128212330  |z 9780128212332  |w (OCoLC)1199586841 
776 0 8 |i Print version:  |t SUSTAINABLE PRODUCTION TECHNOLOGY IN FOOD.  |d [S.l.] : ELSEVIER ACADEMIC PRESS, 2021  |z 0128212330  |w (OCoLC)1199586841 
856 4 0 |u https://sciencedirect.uam.elogim.com/science/book/9780128212332  |z Texto completo