Foodborne infections and intoxications /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Morris, J. Glenn (Editor ), Vugia, Duc J. (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Amsterdam : Academic Press, 2021.
Edición:Fifth edition.
Colección:Food science and technology
Temas:
Foodborne diseases.
Food poisoning.
Food > Microbiology.
Foodborne Diseases
Maladies d'origine alimentaire.
Intoxications alimentaires.
Food > Microbiology
Food poisoning
Foodborne diseases
Acceso en línea:Texto completo
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Foodborne infections and intoxications /
Publicado 2013
Texto completo
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