Cargando…
Lipid-based nanostructures for food encapsulation purposes /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London, United Kingdom ; San Diego, CA, United States :
Academic Press, an imprint of Elsevier,
[2019]
|
| Colección: | Nanoencapsulation in the Food Industry ;
volume 2 |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |