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Biological emerging risks in foods /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Rodr�iguez-L�azaro, David (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Cambridge, MA : Academic Press, an imprint of Elsevier, 2018.
Edición:First edition.
Colección:Advances in food and nutrition research ; v. 86.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
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