Gluten-free baked products /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Casper, Jeffery L. (Autor), Atwell, William A. (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: St. Paul, Minnesota : AACC International, 2014.
Temas:
Gluten-free foods.
Gluten-free diet.
Baking.
Baked products.
Food allergy > Diet therapy.
Aliments sans gluten.
R�egimes sans gluten.
Cuisson au four.
Produits de boulangerie-p�atisserie.
Allergie alimentaire > Di�etoth�erapie.
COOKING / General.
Baked products
Baking
Food allergy > Diet therapy
Gluten-free diet
Gluten-free foods
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000cam a2200000Ii 4500
001 SCIDIR_ocn976432058
003 OCoLC
005 20231120112219.0
006 m o d
007 cr cnu---unuuu
008 170320s2014 mnu o 001 0 eng d
010 |a  2014936197 
040 |a OPELS  |b eng  |e rda  |e pn  |c OPELS  |d OCLCF  |d YDX  |d OCLCQ  |d N$T  |d D6H  |d VT2  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d OCLCO 
019 |a 1023575419  |a 1235840405 
020 |z 9781891127809  |q (print) 
020 |a 9780128123676 
020 |a 0128123672 
020 |a 1891127802  |q (alk. paper) 
020 |a 9781891127809 
035 |a (OCoLC)976432058  |z (OCoLC)1023575419  |z (OCoLC)1235840405 
050 4 |a RM237.86  |b .C37 2014eb 
072 7 |a CKB  |x 000000  |2 bisacsh 
082 0 4 |a 641.3/09311  |2 23 
100 1 |a Casper, Jeffery L.,  |e author. 
245 1 0 |a Gluten-free baked products /  |c Jeffrey L. Casper, William A. Atwell. 
264 1 |a St. Paul, Minnesota :  |b AACC International,  |c 2014. 
300 |a 1 online resource 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
500 |a Includes index. 
588 0 |a Print version record. 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
650 0 |a Gluten-free foods. 
650 0 |a Gluten-free diet. 
650 0 |a Baking. 
650 0 |a Baked products. 
650 0 |a Food allergy  |x Diet therapy. 
650 6 |a Aliments sans gluten.  |0 (CaQQLa)201-0370437 
650 6 |a R�egimes sans gluten.  |0 (CaQQLa)201-0108226 
650 6 |a Cuisson au four.  |0 (CaQQLa)201-0020774 
650 6 |a Produits de boulangerie-p�atisserie.  |0 (CaQQLa)201-0020772 
650 6 |a Allergie alimentaire  |x Di�etoth�erapie.  |0 (CaQQLa)201-0098227 
650 7 |a COOKING / General.  |2 bisacsh 
650 7 |a Baked products  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00825577 
650 7 |a Baking  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00825632 
650 7 |a Food allergy  |x Diet therapy  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930695 
650 7 |a Gluten-free diet  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00943749 
650 7 |a Gluten-free foods  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00943750 
700 1 |a Atwell, William A.,  |e author. 
776 0 8 |i Print version:  |a Casper, Jeffrey L.  |t Gluten-free baked products  |z 9781891127809  |w (DLC) 2014936197  |w (OCoLC)893610834 
856 4 0 |u https://sciencedirect.uam.elogim.com/science/book/9781891127809  |z Texto completo 

Ejemplares similares