Citrus fruit processing /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Berk, Zeki (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London, United Kingdom : Academic Press is an imprint of Elsevier, 2016.
Temas:
Citrus products.
Citrus fruits.
Citrus fruit industry.
Citrus
Produits des agrumes.
Agrumes.
Agrumes > Industrie.
citrus fruit.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:Includes index.
Descripción Física:1 online resource
Bibliografía:Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ISBN:9780128031483
0128031484

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