Innovation strategies in the food industry : tools for implementation /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Galanakis, Charis M. (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London, UK : Academic Press is an imprint of Elsevier, 2016.
Temas:
Food industry and trade > Technological innovations.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Food industry and trade > Technological innovations
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:Includes index.
Descripción Física:1 online resource
Bibliografía:Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ISBN:9780128037935
0128037938
0128037512
9780128037515

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