Non-bovine milk and milk products /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Tsakalidou, Effie (Editor ), Papadimitriou, Konstantinos (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London, UK : Academic Press is an imprint of Elsevier, 2016.
Temas:
Milk.
Dairy products.
Lait.
Produits laitiers.
milk.
COOKING > General.
Dairy products
Milk
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780128033623
0128033622

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