A complete course in canning and related processes /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Featherstone, Susan (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Amsterdam : Elsevier, [2015]
Edición:Fourteenth edition.
Temas:
Canning and preserving.
Conservation et mise en conserves.
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verpakking
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voedsel
food
voedselverpakking
food packaging
voedselmicrobiologie
food microbiology
haccp
voedselkwaliteit
food quality
microbiologie
microbiology
Food Packaging
Food Microbiology
Food Quality and Safety
Verpakking van levensmiddelen
Levensmiddelenmicrobiologie
Kwaliteit van levensmiddelen, voedselveiligheid
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (PDF, XXIV, 341 pages)
Bibliografía:complete course in canning and related processes.
ISBN:9780857096784
0857096788
9780857096869
0857096869

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