Annual reports on fermentation processes. Volume 4 /

Annual Reports on Fermentation Processes.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Tsao, George T., 1931- (Editor ), Flickinger, Michael C. (Editor ), Finn, Robert K. (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York ; London : Academic Press, [1980]
Colección:Annual Reports on Fermentation Processes.
Temas:
Fermentation.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Fermentation
Acceso en línea:Texto completo
Texto completo
Descripción
Sumario:Annual Reports on Fermentation Processes.
Descripción Física:1 online resource (xiv, 319 pages .)
ISBN:9781483213828
148321382X
ISSN:0140-9115

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