Cargando…

Encyclopedia of human nutrition /

"This encyclopedia contains signed articles with bibliographies written by an international group of distinguished academics, research scientists, and food-industry professionals. The alphabetical entries cover the scientific, political, and social aspects of nutrition. Among the subjects inclu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Caballero, Benjamin (Editor ), Allen, Lindsay, 1946- (Editor ), Prentice, Andrew (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: San Diego, CA : Elsevier Academic Press, 2013.
Edición:Third edition.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
Search Result 1
Publicado 1999
Texto completo
Electrónico eBook
Search Result 2
Publicado 2023
Texto completo
Electrónico eBook