Quality control in the food industry. Volume 1 /

Quality Control in the Food Industry V1.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Herschdoerfer, S. M.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London ; New York : Academic Press, �1967.
Colección:Food science and technology (Academic Press)
Temas:
Food industry and trade > Quality control.
Aliments > Industrie et commerce > Qualit�e > Contr�ole.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Food industry and trade > Quality control
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:Quality Control in the Food Industry V1.
Descripción Física:1 online resource.
Bibliografía:Includes bibliographical references and indexes.
ISBN:9780323152068
0323152066
9780123956842
0123956846

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