Fish as food. Volume 1, Production, biochemistry, and microbiology /

Fish As Food V1.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Borgstr�om, Georg, 1912-1990
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: [Place of publication not identified] : Academic Press, 1961.
Temas:
Fish as food.
Poisson (Aliment)
COOKING > General.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Fish as food
Acceso en línea:Texto completo

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