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Carotenoids. Part A, Chemistry, separation, quantitation, and antioxidation /

This volume and its companion, volume 214 of Methods in Enzymology, present a comprehensive, state-of-the-art compilation of the molecular and cellular methodology needed for pursuing research with carotenoids.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Packer, Lester
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: San Diego : Academic Press, �1992.
Colección:Methods in enzymology ; v. 213.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
Texto completo

MARC

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