Qualitative analysis of flavor and fragrance volatiles by glass capillary gas chromatography /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores principales: Jennings, Walter G., 1922-, Shibamoto, Takayuki (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: San Francisco : Academic Press, 1980.
Temas:
Flavoring essences > Analysis.
Gas chromatography.
Chromatography, Gas
Aromatisants > Analyse.
Chromatographie en phase gazeuse.
gas chromatography.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Flavoring essences > Analysis
Gas chromatography
Cromatografia Gasosa.
Food > Volatile constituents > Qualitative analysis > Glass capillary gas chromatography
Acceso en línea:Texto completo

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