Advances in food research Vol. 28 /

ADVANCES IN FOOD RESEARCH VOLUME 28.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Chichester, C. O., 1925-, Mrak, E. M. (Emil Marcel), 1901-1987, Stewart, George F., 1908-1982
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Academic Press, 1982.
Colección:Advances in food research
Temas:
Nutrition.
Food > Research.
Nutritional Physiological Phenomena
Aliments > Recherche.
Food > Research
Nutrition
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:ADVANCES IN FOOD RESEARCH VOLUME 28.
Descripción Física:1 online resource (ix, 409 pages) : illustrations, portrait.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0120164280
9780120164288
1282167391
9781282167391
9786612167393
6612167394
0080567738
9780080567730

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