Advances in food research Vol. 23 /

ADVANCES IN FOOD RESEARCH VOLUME 23.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Chichester, C. O., 1925-, Mrak, E. M. (Emil Marcel), 1901-1987, Stewart, George F., 1908-1982, Bate-Smith, E. C. (Edgar Charles)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Academic Press, 1977.
Colección:Advances in food research
Temas:
Nutrition.
Food > Research.
Nutritional Physiological Phenomena
Aliments > Recherche.
Food > Research
Nutrition
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:ADVANCES IN FOOD RESEARCH VOLUME 23.
Descripción Física:1 online resource (vii, 436 pages) : illustrations.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:012016423X
9780120164233
1282167383
9781282167384
9786612167386
6612167386
0080567681
9780080567686

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