Advances in food research Vol. V /

ADVANCES IN FOOD RESEARCH VOLUME 5.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Mrak, E. M. (Emil Marcel), 1901-1987, Stewart, George F., 1908-1982, Bate-Smith, E. C. (Edgar Charles)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Academic Press, 1954.
Colección:Advances in food research
Temas:
Nutrition.
Food > Research.
Aliments > Recherche.
Food > Research
Nutrition
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:ADVANCES IN FOOD RESEARCH VOLUME 5.
Descripción Física:1 online resource (x, 538 pages) : illustrations.
Bibliografía:Includes bibliographical references and indexes.
ISBN:0120164051
9780120164059
1282167332
9781282167339
9786612167331
6612167335
0080567509
9780080567501

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