Advances in food research Vol. 29 /

ADVANCES IN FOOD RESEARCH VOLUME 29.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Chichester, C. O., 1925-, Mrak, E. M. (Emil Marcel), 1901-1987, Schweigert, B. S.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Academic Press, 1984.
Colección:Advances in food research
Temas:
Food > Research.
Aliments > Recherche.
Food > Research
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:ADVANCES IN FOOD RESEARCH VOLUME 29.
Descripción Física:1 online resource (vii, 319 pages) : illustrations.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0120164299
9780120164295
1282167405
9781282167407
9786612167409
6612167408
0080567746
9780080567747

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